冬季蔬果供应价稳量丰 “发达冷链+便捷交通”保障百姓“菜篮子”“果盘子”无忧

发布时间：2026-04-17 来源：达官显宦网作者：养鱼不存在的

近期，山西太原再次迎来寒潮天气。面对寒冬，市场上的蔬菜种类却不见减少，便民市场内到处都是白菜、土豆、香芹等各式蔬菜的身影。

早上5时30分，在太原一处综合市场内，商户麻利地把刚到货的新鲜菜一个个码好。虽然气温下降了，但市场上的菜品种类依然不少，不仅有本地的茼蒿、生菜、大白菜，还有外地的折耳根、儿菜、红菜苔等。

得益于如今发达的冷链运输技术和交通网络，冬天吃上一口新鲜的绿叶菜已经不难。市民表示，虽然气象台预报 天气将大幅降温，但他并不打算大量屯菜，而是养成了“即买即鲜”的新习惯。市场的稳定供应，悄然化解了降温天气可能带来的焦虑。

而在市场的水果摊前，则摆着应季的果冻橙和砂糖橘，许多市民正在挑选、购买。

山西太原某综合市场负责人张栋表示，市场内部已经加温保温，让这些东西回来以后不至于被寒冷天气冻坏，给市场商户提供了停车场，方便商户进菜。